Naturix24 amandelpitten, amandelen zonder schaal volledig, per stuk verpakt (1 x 1 kg)

Amandelen zonder schaal. De eivormige, langwerpige steenvrucht met de leerachtige, ruwe en bruin-grijze schaal is een amandelaar. In de vegetarische keuken, als tussenmaaltijd of bakingrediënt wordt het vaak gebruikt. Amandelpitten zijn daarom zo geliefd, omdat ze veel eiwitten en hoogwaardige vetten bevatten. Sacharose en glucose zijn ook in amandelpitten inbegrepen. Magnesium, calcium en kalium zijn in de amandel sterker vertegenwoordigd dan bij elke andere noot. Als leverancier van zink en koper, evenals het hoge aandeel foliumzuur, maken ze tot de perfecte snack. Bij de amandelen vindt een onderscheid plaats in bittere amandelen en zoete amandelen. Bitteramandelen bevatten bloeizuur en zijn niet geschikt voor consumptie. Voordelen van de amandelpitten In de bruin-grijze hoes zit veel vezelstoffen (ca. 10%). Als topleverancier voor vitamine E, bètacaroteen en vitaminen uit de B-groep en als calciumleverancier met twee keer zoveel bloedvormend ijzer als lamsvlees, zijn amandelpitten, naast de rare sporenelementen zoals fluor, zink en selen. Amandelen moeten goed worden gekauwd, zodat ze niet te zwaar in de maag liggen en bij een overgevoeligheid van salicylzuur is geen amandelen nodig. Het beste worden gecombineerd met amandelen met vitamine-C-rijke vruchten, omdat zo de meeste mineralen ijzer aan het lichaam kan worden toegevoegd. Omdat er bij gemalen amandelen vanwege slechte opslag, vaak problemen met kankerverwekkende schimmelgiften ontstaan, is een aankoop van hele amandelen te raadplegen. Vanwege het hoge vezelgehalte moeten bij het bakken en koken amandelen met schaal worden gebruikt en alleen bij rauwe consumptie de amandelpitten zonder schaal te kiezen. Naast de pure amandelen met en zonder schaal zijn er nog zoutamandelen, de edele noten voor gourmets. Licht geroosterd en gezouten, bieden ze pure calcium, magnesium en kalium en de calorieopname is duidelijk lager dan bedoeld.

Als leverancier voor zink en koper, evenals het hoge aandeel aan folzuur, maken ze tot de perfecte snack.
gereinigd
Uit Duitsland